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                    大理州雞場糞污處理方式簡析

                    時間:2023-04-23    點擊: 次    來源:家禽科學    作者:佚名 - 小 + 大

                    近年來,隨著大理白族自治州家禽繁育和飼養技術的進步以及養殖規模的不斷擴大,家禽廢棄物污染問題也日益突出。根據農業農村部畜牧業綜合信息平臺顯示,2021年全州肉雞出欄量約為2 614.58萬只,商品蛋雞年存欄1 909.13萬只,以每只雞每日平均產生0.1 kg鮮雞糞、肉雞平均飼養60 d出欄計算,我州一年需要處理的雞糞量就超過85.37萬噸。這些糞污中含有大量的氮、磷、部分重金屬、藥物、病原菌以及寄生蟲等,若不能及時得到有效處理,一方面會導致病原菌和寄生蟲的傳播,影響雞的健康,降低生產性能;另一方面會對雞場以及周邊環境造成土壤、水體和空氣污染等問題,嚴重影響人類健康。因此,如何無害化處理以及資源化利用雞糞以避免其對場內外環境造成危害是養殖過程中必須妥善解決的一項重要任務。

                    目前,我州對雞場糞便主要有三種處理方式:鮮糞直接銷售或施用;堆肥發酵后銷售;沼氣利用。本文就三種處理方式進行優劣勢分析,并提出一些建議,以期能為雞糞的有效處理提供一定的參考和指導。

                    1 鮮糞直接銷售或施用

                    1.1 鮮糞直接銷售或施用的方法

                    養殖場收集到雞糞后直接售賣或經簡單晾曬(雞糞水分含量從50%降至30%左右)后售賣給有機肥廠或者種植戶。大理州內的大部分雞場位于山區,一般周圍有大面積的茶樹或核桃樹,部分雞場有配套種植的林木,雞糞經過晾曬后可直接施用至林地中。鮮雞糞雖然可直接施用,但用量不可太多,因為雞糞中僅有20%氮及50%磷能直接被作物利用,其它部分為復雜的有機分子,須經過微生物長期分解后才能被利用。

                    1.2 鮮糞直接銷售或施用的優勢

                    1.2.1 節省人工設備成本

                    采用這種處理方式,雞場只需建立臨時堆糞場進行簡單的晾曬,不需要翻拋機、加氣設備等,節約雞場內的設施成本,人工處理環節少,也節省勞動力成本。

                    1.2.2 保持環境衛生

                    雞場內的鮮糞售賣及時,可有效減少蚊蠅等害蟲滋生,有利于保持雞場內的環境衛生。

                    1.3 鮮糞直接銷售或施用的劣勢

                    1.3.1 受客觀因素影響大

                    售賣、施用時間受農時和季節氣候等客觀條件制約,當不能及時售賣時,糞便的存儲就成問題,易導致病菌傳播和蚊蠅滋生,不利于雞場的衛生防疫。此外,由于不同縣區補貼政策不同,有機肥廠的收購價格有差異,養殖戶鮮糞銷售的積極性不同。

                    1.3.2 傳播病害

                    鮮雞糞攜帶的病原體會造成作物根系病害的發生,如根結線蟲病。此外,當雞糞需求旺盛時,收購人員可能在多個雞場走動采購鮮糞,存在疫病傳播風險。

                    1.3.3 對農作物有害

                    鮮雞糞p H值大約為4,長期大量使用會造成土壤酸化,不利于作物生長。鮮雞糞中的氮素以尿酸為主,尿酸鹽不能直接被作物吸收利用,直接施用會造成“燒根”。因此,鮮雞糞使用量不能太多,需要配套大量農田或林地才能使用此方式。

                    1.4 建議

                    若養雞場配套有大量的林地,則可采取這種處理方式,但不能施給樹苗,僅可給大樹施用,且要距離樹干至少50 cm。

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